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吃货们眼中的国外-世界十大美食之城

2019-03-06 09:00 来源: 未知 作者: admin

2017年底,著名的美食测评机构Catering发布了最佳美食目的地指数(Best Food Destinations Index),西班牙又妥妥的成为世界最佳美食国家,前十名的城市里,西班牙就占了三席! 圣塞巴斯蒂安位列榜首,巴塞罗那和马德里分别第4名和第7名

 

 

西班牙海鲜饭

 

这份指数测评从专家意见、口味、丰富和多样性、食物和服务品质、可负担性等多个方面考评,这些美食之城都有一个特点,就是丰富性!不仅当地Local food 出色,也能兼容并包,结合传统和创新,跟美嘉留学佛山小美一起看看这些美食之城都有哪些吧!

 

Top 1. 圣塞巴斯蒂安

 

圣塞巴斯蒂安(San Sebastian)位于西班牙北部巴斯克地区,气候温润,靠近法国,同时具有西班牙的热情和法式的浪漫。

 

 

 

北部盛产鱼和海鲜,因此在圣塞巴斯蒂安可以吃到最新鲜最棒的食材,巴斯克厨师又个个精致,圣塞巴斯蒂安拥有西班牙最多的米其林餐厅。它在美食家评审和高档餐饮两项中,不可思议的达到了10,就是说所有的评论家,都觉得无可挑剔!

 

 

Top 2 东京

 

日本东京同样以海鲜和精致料理取胜,专家意见和高档餐饮两项分别是9.5和9.82。但是日本餐厅的消费对游客来说偏高,只有2.7,游客想要在东京吃得好就要对钱包发发狠心了。

 

 

日本菜对食材品质要求非常高,尤其是用于制作寿司的鱼和海鲜,而老牌店的寿司师父,通常有十几年的制作寿司和烹割经验。当然,除了精致刺身和寿司,我们也能去居酒屋和面馆去尝尝平民的日本菜啦。

 

 

Top 3 纽约 快餐最多,对素食者最友好

 

纽约是世界级大都市,餐厅选择非常多。哪怕是素食主义者,也有非常丰富的选择。

 

 

另外,它的街头食品品质都一极棒,评分高达8.04,是top 10里最高的,纽约快餐指数是15,就是15%的餐厅都是快餐,明显的美国文化特征,是不是非常平民接地气。

 

 

Top 4 巴塞罗那

 

巴塞罗那是西班牙最受欢迎的旅游城市,位于西班牙东部靠近地中海,每年有无数游客来自世界各地到巴塞罗那享受假期。

 

 

 

美食家给出的分数是9.6。巴塞罗那在食物的丰富性和多样性上,比另外两个西班牙美食城市更高,这也和它开放的程度有关。源于巴塞罗那的分子料理曾经给整个美食界带来创新和变革。

 

 

著名的博盖利亚市场,是巴塞罗那最受欢迎的景点之一,当地人已经把美食活成了艺术。

 

Top 5 新加坡 娘惹菜自成一派

 

新加坡菜的综合评分和多样性都很高,新加坡也属于多元民族,美食是集印度、中國、马来西亚经典小吃与一身。还有来自缅甸、越南、柬埔寨和菲律宾的元素。

 

 

「娘惹菜」是新加坡集大成而衍生出的自家菜肴。在牛车水美食街、老巴刹、 加东,以及东海岸的海鮮中心都是品尝新加坡美食的好地方。还可以去逛逛新加坡夜市。

 

当地美食 肉骨茶

 

Top 6 巴黎 西餐老大

 

法国美食在西餐中有不可撼动的地位,巴黎自然不可错过。

 

 

人们对法国的高档餐厅评价很高,9.74分,法国人坚守着对美食的执着,传统三道式料理,法国红酒,法式甜点,咖啡馆,都是巴黎的精髓。但相比之下,巴黎餐厅的性价比和服务水准,比其他几个城市略低。

 

在颜色和口味上都风靡世界的法式甜点马卡龙

 

Top 7 马德里

 

马德里作为西班牙首都,汇集了各式各样的西班牙美食,火腿、海鲜饭、虽然马德里不出产海鲜,仍然可以在马德里找到最高品质的海鲜饭,地道的加利西亚章鱼,和品质最高的火腿。

 

 

马德里本地菜有著名的马德里乱炖和来自塞哥维亚的烤乳猪等。

 

 

马德里乱炖

 

 

去西班牙不能不吃的火腿

 

Top 8 利马 南美洲美食之都

 

秘鲁首都利马(Lima)是唯一一个跻身十强的发展中国家城市,利马也被奉为“南美洲美食之都”。

 

 

秘鲁菜被称为世界上最多变的传统菜式之一, 在过去几个世纪,众多不同族群的人定居秘鲁,同时也带来了各自的传统美食。而山地高原、亚马孙河以及沿海地区的丰富新鲜食材为利马美食创造了另一大优势。而利马恰恰体现出了该菜式令人称奇的多样化。

 

 

当地的传统菜酸橘汁腌鱼

 

Top 9 伦敦

 

老牌的世界中心城市,英国人有能力把世界上最好的东西都带回英国。虽然英国菜以暗黑料理著称,但是伦敦却汇集了世界上最棒的餐厅。

 

 

伦敦来自世界各地的移民都非常多,但是它并没有什么融合菜,每一种都保持着原本的风味,在这你能吃到堪比印度本土的印度菜。而英国人,依旧抱着炸鱼薯条不放。

 

 

英国传统菜:炸鱼薯条

 

Top 10 慕尼黑 啤酒花园城市

 

慕尼黑是德国第三大城市,但和其他几个城市比,慕尼黑更像欧洲传统城市。

 

 

慕尼黑一直是德国饮食的代表城市之一,代表菜系是巴伐利亚菜系,当地人最有名就是啤酒和德国香肠啦。各种肉类,还有德国传统菜的酸菜猪脚。跟法餐完全不同,慕尼黑餐厅的特点是爽朗和畅快,分量都很大。

 

 

德国啤酒和香肠

 

虽然这是权威机构评比的2017年十大美食之城,但许多网友都表示不服,作为吃货,你怎么看?欢迎留言告诉美嘉小美哦~!

西安新闻网编辑

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